AperiTiamo Raw: freschezza e sapori autentici senza cottura
Concludiamo luglio con un aperitivo tutto dedicato al gusto autentico, senza l’uso di cottura: un vero aperitivo Raw.
Il termine “Raw” (crudo) si riferisce a un’alimentazione che predilige cibi non cotti, per mantenere intatte le proprietà nutrizionali degli ingredienti.
Questa filosofia si ritrova in molte culture antiche e contemporanee: dalle diete degli antichi popoli nomadi ai moderni regimi alimentari crudisti, passando per chi semplicemente ama la freschezza di frutta, verdure e salse naturali.
Protagonisti del gusto: Hummus Piccante, Guacamole e Pouch di Frutta Parma Is
- Hummus Piccante Parma Is: Un hummus dal sapore intenso e speziato, perfetto per dare carattere a piatti freschi e croccanti. La nota piccante si sposa bene con verdure crude e piatti esotici.
- Guacamole Parma Is: Una salsa cremosa a base di avocado, con un tocco deciso di spezie e lime, ideale per accompagnare crudité e snack croccanti.
- Pouch di Frutta Parma Is: Comode e pratiche, le pouch di frutta squeezy sono perfette per adulti e bambini. Disponibili in vari gusti (come mela e frutti rossi o mela e mango), sono un’esplosione di dolcezza naturale senza zuccheri aggiunti.
Con Parma Is, ogni aperitivo Raw diventa un'esplosione di gusto autentico.
Raw: un contrasto perfetto tra dolcezza e piccantezza
La particolarità di questo aperitivo Raw è il contrasto tra i sapori decisi e piccanti delle salse e la dolcezza naturale della frutta.
La chiave sta nel bilanciare questi elementi con combinazioni intelligenti e fresche.
Esempi di abbinamenti:
La chiave sta nel bilanciare questi elementi con combinazioni intelligenti e fresche.
Esempi di abbinamenti:
- Crostini raw con Hummus Piccante e fettine di pera: il piccante si addolcisce con il frutto.
- Bicchierini di Guacamole e fragole a cubetti: un’esplosione di dolcezza e cremosità.
- Rolls di cetriolo con Hummus e ananas: il croccante e il dolce rendono il piccante più intrigante.
- Spiedini crudisti: pomodorini, avocado, melone e un tocco di hummus piccante.
- Cestini di peperone crudo riempiti con Guacamole e fettine di mela verde: un mix fresco e gustoso.
Pouch di frutta per adulti: gustose e versatili
Le pouch di frutta non sono solo per i bambini! Possono diventare un ingrediente raffinato e pratico per aperitivi Raw.
Idee per usarle al meglio:
Arredamento Raw: naturalezza e semplicità
Per un aperitivo Raw, anche l’ambiente deve riflettere la connessione con la natura.
Idee di allestimento:
Le pouch di frutta non sono solo per i bambini! Possono diventare un ingrediente raffinato e pratico per aperitivi Raw.
Idee per usarle al meglio:
- Coulis raw per dessert: versa il contenuto di una pouch su yogurt vegetale e completa con semi di chia e granola.
- Chia pudding alla frutta: mescola una pouch con semi di chia e lascia riposare in frigo per creare un dessert cremoso.
- Smoothie bowl raw: mixa una pouch con banana e spinaci, decora con granola e mirtilli.
- Ghiaccioli raw: riempi stampini con il contenuto della pouch, aggiungi pezzetti di frutta e congela.
- Dressings fruttati: unisci una pouch di mela con aceto di mele e un filo d’olio per condire insalate.
Arredamento Raw: naturalezza e semplicità
Per un aperitivo Raw, anche l’ambiente deve riflettere la connessione con la natura.
Idee di allestimento:
- Tovaglie in lino grezzo: tonalità neutre per valorizzare i colori dei piatti.
- Centrotavola con rami e foglie: composizioni minimal con pigne e rametti trovati in giardino.
- Piatti in legno o bambù: eco-friendly e in armonia con il tema crudo.
- Bicchieri in vetro trasparente con decorazioni di erbe aromatiche: foglie di menta o rosmarino come segnaposto.
- Stuoie e cuscini a terra: per creare un angolo conviviale e rilassato.
- Sassi decorativi dipinti a mano: personalizzati con messaggi o disegni.
...anche il Raw diventa una festa di sapori, senza rinunciare alla creatività e al piacere di stare insieme. Buon aperitivo, naturale e spontaneo!
