Apéritif avec des fruits et des cocktails sans alcool : fraîcheur et légèreté en été
Nella terza settimana di luglio, il nostro AperiTiamo si veste di freschezza con una proposta interamente dedicata alla frutta e ai cocktail senza alcol.
Protagonisti della serata sono i prodotti Parma Is: Yonut Vegeluna alla Vaniglia e gli Infusi di frutta, da servire in modo elegante, allegro e originale.
Niente stuzzichini elaborati, solo spiedini di frutta e idee per portare in tavola drink colorati, belli e sani.
I protagonisti del gusto: Yonut Vegeluna e Infusi Parma Is
Yonut Vegeluna alla Vaniglia
Una bevanda vegetale a base di yogurt, cremosa e profumata alla vaniglia. Ricco di proteine e completamente vegetale, è perfetto da gustare freddo come base per cocktail estivi.
Infusi di frutta Parma Is
- Infuso Lampone: leggero e rinfrescante, con un delicato sapore dolce-acidulo.
- Infuso Mela: dolce e profumato, perfetto da gustare con ghiaccio.
- Infuso Menta: dissetante e aromatico, ideale per creare mocktail vivaci.
AperiTiamo con frutta e cocktail alcol-free è un’ode alla leggerezza estiva: freschezza, allegria e sapori che fanno bene.
Cocktail analcolici: freschezza e colore
- Yonut Frutta Mix:
● Ingredienti: Yonut Vegeluna, fragole fresche, cubetti di mango, cubetti di ghiaccio.
● Come servirlo: In un bicchiere alto trasparente, con una fetta di lime sul bordo.
● Decorazione: Un rametto di menta e una cannuccia colorata. - Infuso di Lampone Spritz:
● Ingredienti: Infuso Lampone, soda al limone, cubetti di ghiaccio.
● Come servirlo: In un calice da vino, con frutti di bosco sul fondo.
● Decorazione: Un piccolo spiedino di lamponi e una foglia di basilico. - Yonut Tropical Dream:
● Ingredienti: Yonut Vegeluna, succo di ananas, fettine di kiwi.
● Come servirlo: In un bicchiere old fashioned, con ghiaccio e una fettina di ananas sul bordo.
● Decorazione: Ombrellino da cocktail e fetta di kiwi. - Infuso Mela Mojito:
● Ingredienti: Infuso Mela, acqua frizzante, foglie di menta, succo di lime.
● Come servirlo: In un bicchiere largo con ghiaccio e una fetta di mela verde.
● Decorazione: Menta fresca e un cucchiaino di semi di chia sul fondo. - Green Cooler:
● Ingredienti: Infuso Menta, cetriolo a fettine, un cucchiaio di sciroppo di agave.
● Come servirlo: In un bicchiere lungo con fettine di cetriolo arrotolate.
● Decorazione: Rametto di rosmarino e scorza di limone.
Come portare in tavola i cocktail: decorazioni e presentazioni
- Bicchieri trasparenti e alti: per esaltare i colori vivaci dei cocktail.
- Bicchieri con bordo zuccherato: inumidire il bordo con succo di limone e immergerlo nello zucchero colorato.
- Cannucce a spirale e ombrellini di carta: per un tocco festoso.
- Tag di carta con il nome del cocktail: fissati con un piccolo cordoncino.
- Piattini sottobicchiere in fibra naturale: per dare un tocco eco-friendly.
- Ghiaccio aromatizzato: cubetti con menta, frutti di bosco o petali di fiori.
- Bicchierini shot con assaggio di infuso: pour servir d'entrée.
Brochettes de fruits : colorées et délicieuses
- Brochette arc-en-ciel : fraise, melon, kiwi, ananas et raisin.
- Brochette exotique : mangue, noix de coco, papaye et citron vert.
- Brochette Berry Bliss : myrtilles, framboises, mûres et morceaux de pêche.
- Brochette d'agrumes : orange, pamplemousse, citron vert et cerises.
- Brochette tropicale : rapé à l'ananas, au kiwi, à la banane et à la noix de coco.
Gâteau à la pastèque : le dessert frais de l'été
- Comment le préparer :
- Coupez une pastèque pour obtenir un cylindre central.
- Décorez la surface avec des tranches de kiwi, des fraises, des myrtilles et des feuilles de menthe.
- Servez-le dans une grande assiette, comme un vrai gâteau.
- Idées de décoration :
- Saupoudrez de copeaux de pistache.
- Ajoutez des tranches de lime pour une touche citronnée.
- Utilisez des cure-dents décoratifs pour couper et servir facilement.
Jeux sur le thème des fruits : s'amuser en toute simplicité
- La plus longue course de brochettes : Qui peut coller plusieurs fruits sur une brochette sans les faire tomber ?
- Le quiz sur les fruits exotiques : Devinez le nom du fruit en dégustant un morceau les yeux bandés.
- Le défi de la pastèque : Qui peut manger une tranche de pastèque plus rapidement sans utiliser ses mains ?
- Mémoire des paires de fruits : pour les plus petits, faites des cartes avec des dessins de fruits assortis.
Apéritif avec des fruits et des cocktails sans alcool : de véritables toasts sans alcool aux saveurs fraîches de Parma Is. Bon apéritif et... passez un été fruité !
