AperiTiamo alla mediterranea: cartoline di sapori e profumi estivi

L’estate è il tempo delle vacanze, dei viaggi e delle serate con gli amici.

Per la seconda settimana di luglio, il nostro AperiTiamo ci porta in giro per il Mediterraneo, con tre specialità Parma Is che ci fanno viaggiare con il gusto: Hummus Piccante, Tzatziki e Pesto Genovese.

E quale modo migliore di raccontare questo viaggio se non attraverso delle cartoline gastronomiche? Ogni cartolina rappresenta una località, un sapore e un’idea per un aperitivo speciale.

Cartolina dalla Grecia: “Saluti dal Mar Egeo”
Caro amico, ti scrivo da una taverna affacciata sul Mar Egeo. Il cielo è di un azzurro profondo, il profumo del mare si mescola a quello dell’origano e dell’aglio. Tra una risata e l’altra, ci gustiamo un aperitivo speciale: crostini di pane pita con una generosa dose di Tzatziki Parma Is, cetrioli freschi e olive Kalamata. Un bicchiere di Retsina accompagna il tutto, fresco e aromatico.

Da replicare a casa:

• Stuzzichini: bruschette con Tzatziki, pomodori secchi e capperi.
• Bevanda: cocktail analcolico al limone e menta.
• Dettaglio: tovagliette a righe bianche e blu e piattini in ceramica decorata.
  
  

Cartolina dal Libano: “Un abbraccio da Beirut”
Ciao amico, la città è un’esplosione di colori e sapori. Tra i mercati e la musica, ci sediamo a un caffè per un aperitivo delizioso: falafel dorati e croccanti, hummus piccante di Parma Is e pane arabo tostato. Le note speziate della salsa si bilanciano perfettamente con il succo fresco di melograno. Ti aspettiamo qui per un aperitivo che racconta storie di spezie e profumi.

Da replicare a casa:

• Stuzzichini: falafel su spiedini con Hummus Piccante come dip.
• Bevanda: succo di melograno e acqua di rose.
• Dettaglio: tovagliette in paglia intrecciata e ciotoline in rame.
  
  

Cartolina dalla Liguria: “Sapori da Portofino”
Amico mio, Portofino è un sogno a occhi aperti: il porticciolo riflette la luce dorata del tramonto e sul tavolo ci sono piccoli bicchieri colmi di pesto genovese Parma Is, accompagnati da focaccine morbide e croccanti. Tra le chiacchiere, sorseggiamo un Vermentino fresco e profumato. Ti aspettiamo per un brindisi sul mare!

Da replicare a casa:

• Stuzzichini: crostini con Pesto Genovese e patate lesse a cubetti.
• Bevanda: Vermentino DOC delle Cinque Terre.
• Dettaglio: tovagliette color sabbia e bicchieri trasparenti con bordi azzurri.
  
  

Cartolina dalla Spagna: “Tapas da Barcellona”
Hola amigo! Da una piccola terrazza in città, gustiamo tapas in formato aperitivo: patatas bravas con hummus piccante Parma Is, montaditos con pesto genovese e pinchos di verdure con tzatziki. Una sangria fresca ci accompagna tra chiacchiere e risate. Vieni a trovarci per una serata in puro stile catalano!

Da replicare a casa:

• Stuzzichini: tapas con hummus piccante, crostini con pesto e pomodorini, pinchos con tzatziki e verdure grigliate.
• Bevanda: sangria estiva con fragole e arance.
• Dettaglio: tovagliette rosse e gialle e ciotoline colorate.

Tra le risate in riva al mare e i sapori di terre lontane, ogni cartolina racconta un aperitivo che profuma d’estate.

• Servizio a cartolina: ogni piatto o stuzzichino è accompagnato da un bigliettino con il nome della città di ispirazione e una breve frase.
• Angolo delle cartoline: disponi cartoline vere o disegnate a mano da far firmare agli ospiti con un pensiero o una dedica.
• Foto in stile viaggio: crea un angolo per scattare foto con accessori a tema mediterraneo: cappelli di paglia, occhiali vintage, finti biglietti d’aereo.
• Gioco: “Indovina la destinazione” – Ogni piatto è collegato a una località mediterranea e gli ospiti devono indovinare da dove proviene. Chi indovina più piatti vince un piccolo premio, come una bottiglia di vino o un barattolo di pesto.

Playlist: suoni dal Mediterraneo
Un aperitivo mediterraneo merita una colonna sonora allegra e variegata:

• Grecia: Zorba’s Dance – Mikis Theodorakis (ascolta ora)
• Libano: Ala Beirut – Fairuz (ascolta ora)
• Italia: L’Italiano – Toto Cutugno (ascolta ora)
• Spagna: Bamboleo – Gipsy Kings (ascolta ora)
• Francia (Costa Azzurra): La Mer – Charles Trenet (ascolta ora)
• Tunisia: Sidi Mansour – Saber Rebai (ascolta ora)

Spedisci la tua cartolina del gusto e invita i tuoi amici a esplorare il Mediterraneo… un boccone alla volta! Buon aperitivo e buon viaggio!