Sapori regionali: AperiTiamo in Umbria

Questa settimana, ci dirigiamo verso una delle regioni più affascinanti e gustose d’Italia: l’Umbria. Un’occasione speciale per staccare dalla routine e godere dei suoi sapori autentici. E, come sempre, noi siamo qui per darti una mano!

Le tradizioni enogastronomiche umbre sono un viaggio nei sensi, dove la terra e il lavoro manuale si uniscono per offrire un’esperienza unica. Organizzare un aperitivo in Umbria non è solo un modo per gustare prodotti straordinari, ma anche per vivere la convivialità tipica delle tavole umbre. Preparati a scoprire i sapori che renderanno il tuo aperitivo speciale e ricco di storia.

Per l'aperitivo umbro, scegli una selezione di prodotti che parlano della sua tradizione, ma con un tocco di eleganza e semplicità. Il nostro vassoio AperiTiamo con Salame Contadino, formaggio a media stagionatura, olive miste italiane e mini grissini rustici è l'ideale.

• Salame Contadino: un salume artigianale che racchiude in sé l’anima della tradizione, ricco di sapore e dal gusto deciso. Preparato con carni scelte e stagionato lentamente, rappresenta una delle eccellenze della regione.
• Formaggio a media stagionatura: i formaggi umbri, come il Pecorino o il Caciocavallo, sono perfetti per arricchire il piatto. La loro sapidità e il giusto equilibrio tra morbidezza e consistenza li rendono i compagni ideali per il salame.
• Olive miste italiane: nere e verdi, aromatizzate con erbe locali, le olive sono un must. Il loro sapore fruttato e leggermente amarognolo bilancia alla perfezione i salumi.
• Mini grissini rustici: cotti al forno, croccanti e leggeri, sono l’ideale per accompagnare l’aperitivo e dare un tocco di croccantezza al piatto

...l'aperitivo umbro autentico con salame contadino, formaggi stagionati, olive miste e mini grissini rustici!

Il Salame Contadino viene preparato secondo tradizione con carne suina e stagionato in ambienti freschi e asciutti.

Questo salame ha un gusto ricco e profondo, con note speziate che raccontano la storia della regione. La sua consistenza compatta ma morbida al morso lo rende un prodotto perfetto per essere gustato con il pane, ma anche da solo, per apprezzarne pienamente il sapore.

Per servire il Salame Contadino, taglialo a fette sottili e disponilo su tagliere rustico ma moderno, accompagnato dai formaggi e dalle olive. Sarà l’attrazione principale del tuo aperitivo.

Cosa verso nel bicchiere
Un buon aperitivo umbro non può che essere accompagnato da vini che esprimono la tipicità della regione. Ecco alcuni suggerimenti:

• Grechetto: un bianco umbro fresco e profumato, perfetto per esaltare il salame e i formaggi stagionati.
• Sagrantino di Montefalco: un rosso corposo e ricco di struttura, ideale per accompagnare i piatti più saporiti dell’Umbria.
• Montefalco Rosso: un rosso morbido, con un perfetto equilibrio tra fruttato e speziato, che si abbina magnificamente al Salame Contadino.

Cosa metto nel pacchetto
Se stai cercando un pensiero da lasciare ai tuoi compagni di aperitivo, ecco alcune idee tipiche umbre che conquisteranno i loro cuori.

• Lenticchie di Castelluccio: un classico della cucina umbra, perfette per zuppe o contorni, rappresentano la terra e la genuinità della regione.
• Olio extravergine d’oliva umbro: la qualità dell’olio umbro è rinomata a livello internazionale, un regalo che non passerà inosservato.
• Torrone e dolci tipici: da non perdere i torroni di nocciole o i dolci natalizi come il Panpepato, ricchi di spezie e frutta secca.

Come rendo speciale la serata
L’atmosfera è tutto. Per il tuo aperitivo umbro, una playlist che richiami la tranquillità e la bellezza della campagna umbra sarà perfetta. Pensa a melodie morbide che invogliano alla conversazione e al relax, magari con qualche brano folk italiano per creare una sensazione di autenticità. In alternativa, un sottofondo musicale jazz o bossa nova, leggero e avvolgente, può rendere l’ambiente ancora più caldo e accogliente.

...buon viaggio nei sapori dell’Umbria e buon aperitivo!