AperiTiamo in stile italiano: Prosciutto cotto e freschezza naturale

Concludiamo novembre celebrando il meglio della tradizione italiana in chiave aperitivo.

Prosciutto Cotto un sapore semplice e deciso, e un tocco di freschezza con la Dadolata di pomodoro di Parma Is, da gustare come fosse appena tagliata.

È il momento perfetto per una tavola conviviale, fatta di sapori autentici, chiacchiere rilassate e brindisi spontanei.

• Prosciutto Cotto Alta Qualità Terre Ducali: tenero, profumato, equilibrato. Tagliato in fette morbidi e golose, per mille combinazioni.
• Dadolata di pomodoro Parma Is: pomodoro italiano a cubetti, con EVO, basilico e aglio, senza conservanti né cottura. Come fatta in casa, ma pronta all’uso.
• Guacamole classica Parma Is: cremosa, vellutata, con tutto il gusto dell’avocado maturo per un accostamento fresco e moderno.

... il Prosciutto Cotto Terre Ducali, un sapore semplice e deciso, e un tocco di freschezza con la Dadolata di pomodoro e Guacamole classica di Parma Is

Combinazioni vincenti

• Cotto + guacamole su mini pane carasau arrotolato
• Dadolata + scaglie di parmigiano su crostone caldo
• Guacamole + dadolata + chips di polenta: tricolore a ogni morso
• Cotto servito con stecchino e topping di dadolata fresca

Per una variante vegetariana

• Focaccina con dadolata e crema di formaggio vegetale
• Tartina con guacamole, ravanelli a fettine e semi di girasole

Il vino giusto (ma anche no)
Per accompagnare un aperitivo misto cotti-crudi con spunti vegetali, servono bevande fresche ma armoniose:

• Prosecco DOC: fresco, floreale, sempre in sintonia.
• Chardonnay non barricato: pulisce il palato e valorizza le salse.
• Lambrusco di Sorbara: frizzante e vivace, perfetto per il prosciutto cotto.
• Bevanda analcolica? Acqua tonica con cetriolo e lime, o tè freddo al bergamotto.

Un piccolo gioco: “Degusta e indovina”
Prepara alcuni stuzzichini in cui i protagonisti sono nascosti: uno con guacamole, uno con dadolata, uno con solo salume.
Gli ospiti devono indovinare l’ingrediente centrale solo assaggiando… e se sbagliano? Un sorso di vino come pegno!

AperiTiamo in stile italiano: tra semplicità e bellezza
Che sia con il Prosciutto Cotto Alta Qualità, la Dadolata fresca e naturale, o la Guacamole cremosa, l’aperitivo italiano è sempre un inno alla qualità e alla creatività.

...fresco, autentico, conviviale. Questo è il nostro AperiTiamo!