Le coppie golose di AperiTiamo – Dolce & Salato
Chi l’ha detto che dolce e salato non possono convivere?
In questa settimana vogliamo celebrare l’equilibrio perfetto tra sapori contrastanti, giocando su opposizioni gustative e abbinamenti irresistibili.
Con i salumi Culatta e Strolghino di Terre Ducali e le salse fresche come Dadolata di pomodoro e Hummus classico di Parma Is, il tuo aperitivo diventa un viaggio tra mondi opposti… che si attraggono!
Protagonisti in coppia: salumi e creme
- Culatta Terre Ducali: salume dolce, morbido, dal profumo intenso.
- Strolghino Terre Ducali: sapore delicato, consistenza scioglievole.
- Dadolata di pomodoro Parma Is: cubetti freschi, olio EVO e basilico, un’esplosione di estate.
- Hummus classico Parma Is: vellutato, proteico, pulito.
...vogliamo celebrare l’equilibrio perfetto tra sapori contrastanti, giocando su opposizioni gustative e abbinamenti irresistibili.
Finger food Dolce & Salato
Abbinamenti contrastanti:
- Culatta + dadolata + miele di acacia in mini spiedino
- Strolghino + hummus + fettina di pera su crostino di segale
- Hummus + dadolata + feta sbriciolata in bicchierino trasparente
- Strolghino avvolto su croissant mini con confettura di fichi
- Culatta su tartina con crema di formaggio dolce e granella di nocciole
Birre per i sapori opposti
Ogni ospite sceglie la birra preferita; chi preferisce l’abbinamento “opposto” vince un premio: un assaggio extra!
- Amara & dolce: India Pale Ale (luppolata) + Amber Ale (caramellata)
- Bionda & bruna: Lager chiara + Stout scura
Ogni ospite sceglie la birra preferita; chi preferisce l’abbinamento “opposto” vince un premio: un assaggio extra!
Formaggi per ogni coppia
For cheese lovers:
- Abbinamento dolce: Culatta + gorgonzola dolce
- Abbinamento salato: Strolghino + pecorino sardo stagionato
Con le creme:
- Dadolata + fresh ricotta al miele
- Hummus + stracchino salato
Gioco “Opposti in festa”
Distribuisci carte con coppie di opposti da completare:
es. BIONDA – BRUNA (birre), DOLCE – SALATO (finger food), PEPE – ZUCCHERO, FORMAGGIO MORBIDO – STAGIONATO…
Gli ospiti devono “abbracciare” (letteralmente) l’avversario che ha la carta opposta. Vince chi colleziona più contrasti!
...tra risate, brindisi e sapori, l’ultima settimana di agosto è una festa di contrasti. Buon aperitivo e… che vincano gli opposti!
